NUEVAS VARIEDADES

DE MANZANAS

En San Clemente nos destacamos por estar siempre a la vanguardia en la búsqueda de nuevas variedades. Lo anterior nos permite renovar nuestra paleta de productos para el mercado de exportación y reafirmar nuestra posición de liderazgo en la industria manzanera.

Producir nuevas variedades, es un gran desafío que abre grandes oportunidades para nuestros campos y productores, tanto en la etapa de evaluación técnica, en la planificación del desarrollo comercial de la variedad, como también en la conducción estratégica de su explotación en Chile.

ENVY™ (Scilate)

Origen: 

  • Esta variedad es una cruza entre Royal Gala y Braeburn. 
  • Desarrollada en Nueva Zelanda por Plant & Food Research, entidad de investigación e innovación hortofrutícola perteneciente al gobierno neozelandés.
  • Licenciada a T&G Global. 

Características: 

  • Pulpa blanca, crujiente, de sabor dulce e intenso. 
  • Es de calibre grande y textura agradable.
  • Gusta mucho al público consumidor, en especial el del Lejano Oriente, debido a su atractivo color rojo uniforme.

JAZZ™ (Scifresh)

Origen: 

  • Es resultante de la serie de cruzas de Gala y Braeburn.
  • Desarrollada en Nueva Zelanda por Plant & Food Research.
  • Licenciada a T&G Global. 

Características:

  • Destaca por ser crujiente y jugosa.
  • Posee un color rojo y granate sobre tonos de verde, amarillo y naranjo.

EVERCRISP® (MAIA1)

Origen:

  • Evercrisp es una cruza de Honeycrisp con Fuji. 
  • Desarrollada en Ohio, Estados Unidos. 

Características:

  • Crujiente, jugosa, dulce y de muy buen sabor.
  • Varios expertos la han descrito como la “mejor experiencia al comer” que han tenido en su dilatada trayectoria degustando y evaluando cientos de variedades de manzanas.  
  • Las plantaciones en EEUU se acercan al millón de árboles.

COSMIC CRISP® (Wa38)

Origen:

  • Es una cruza entre la variedad Honey Crisp y la Enterprise. 
  • Desarrollada por la Universidad  Estatal de Washington, EEUU.

Características:

  • Destaca por ser crujiente, jugosa, de alta coloración, sabor y calibre.
  • Es una manzana que resultó ser muy atractiva y con muy buenas características del punto de vista productivo (por ejemplo, no requiere raleo). 
  • Ha sido ampliamente plantada en el estado de Washington en EEUU, llegando a 5 millones de árboles.

GIGA® (Ipador)

Origen: 

  • Es una manzana de origen belga. 
  • Entre sus progenitores está Nicoter (Kanzi®).
  • Desarrollada por genetistas especializados.

Características:

  • Es una fruta robusta, con mucha firmeza, pero también mucha jugosidad y sabor intenso.
  • Se caracteriza por tomar un color rojo encendido aún en lugares de climas cálidos.
  • Califica en los primeros lugares en paneles de degustación con consumidores.
  • Ha sido ampliamente plantada en los valles del Sud Tyrol al norte de Italia (500 mil árboles).
  • Se trata de la primera manzana con marca controlada 100% por el grupo IPA.

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